Vier de kerst in Dwingeloo! ✨
Geniet van een uitgebreide kerstbrunch in Drenthe. Bij Grand Café de Brink serveren wij beide kerstdagen een uitgebreide kerstbrunch in buffetvorm en voor het diner hebben wij een feestelijk keuzemenu samengesteld.
Kerst 2023
✨ VIER KERST IN DWINGELOO ✨
Geniet bij Grand Café de Brink van een uitgebreide kerstbrunch op 1ste en 2de kerstdag. Dé perfecte tijd en gelegenheid om met de familie bij elkaar te komen. Onze keuken chef heeft samen met haar team de lekkerste creaties samengesteld, om een prachtig gevuld buffet voor u te serveren.
Wilt u tijdens de kerstdagen komen dineren? Hiervoor hebben wij een feestelijk 4-gangen keuzemenu samengesteld met zeer smaakvolle gerechten.
Brunchbuffet: 0-4 gratis | 5-14 € 19,50 | € 37,50 per persoon
Diner: 0-4 gratis | 5-14 € 24,50 (speciaal menu) | € 47,50 per persoon
Voor de brunch en diner wel graag reserveren! 
0521 59 13 19 of info@hoteldebrink.nl
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wij zijn voor de brunch en het diner bij ons Grand Café de Brink voor beide kerstdagen vol geboekt.
Op dit moment hebben wij nog wel beschikbaarheid om te dineren op kerstavond (24december)
Voor de lunch kunnen we eventueel ook een tafel reserveren bij ons Hotel & Restaurant Wesseling.
Hier kan geluncht worden vanaf de kaart.
Neem gerust met ons contact op om de mogelijkheden te bespreken, we denken graag met u mee.
Kerst 2023 - Uitgebreid brunchbuffet
Ontvangst met een feestelijk glas bubbels!
Koud
Diverse broodsoorten | Kerstbrood | Salade kippendij | Aardappelsalade | Huzarensalade | Tonijnsalade | Pastasalade
Diverse (huis)gerookte vissoorten | Carpaccio met pesto, geroosterde tuinbonen, oude kaas en rucola | Kaasplank met diverse soorten | Diverse luxe vleeswaren
Warm
Mosterdsoep | Ossenstaart bouillon | Roerei & spek | Pastei gevuld met ragout | Groente quiche | Kipsaté met satésaus | Huisgemarineerde spareribs | Witte rijst | Ovenaardappelen | Pancakes
DESSERT
Diverse zoete lekkernijen met o.a.:
Cheesecake | Brownies | Longueurs | Ijs | Fruit
DRANKEN
Koffie | Cappuccino | Thee | Vruchtensappen | Melk | Karnemelk | Fristi
Brunchbuffet: 0-4 gratis | 5-14 € 19,50 | € 37,50 per persoon
Diner: 0-4 gratis | 5-14 € 24,50 | € 47,50 per persoon
Tijd: 11.00 - 14.00 uur
Kerst 2023 - Diner 4-gangen keuzemenu
Amuse
Voorgerecht
keuze uit
Gerookte eendenborst met een siroop van rode port en sinaasappel en hazelnoot crumble
Tomaten tartaar met avocado, gemarineerde paddenstoelen en soya dressing (v)
Bao bun met gestoofd buikspek, zoet-zure komkommer, rode peper, bos ui en koriander
Rauw gemarineerde zalm met gepofte rode biet, bietendip en kruidenmayonaise
Tussengerecht
keuze uit
Drentse mosterdsoep met spekjes
Ossenstaart bouillon
Hoofdgerecht
keuze uit
Duo van hert: biestuk en stoofpotje
Gebakken eendenborst met sinaasappel-saus
Ribeye met saus van bokbier en spek
Varkenshaas met paddenstoelensaus
Gegrilde zalmfilet met Hollandaisesaus
Ravioli gevuld met gorgonzola en walnoot met een saus van gegrilde paprika (v)
Rendang van spitskool en oesterzwam met rijst (v)
Rodekool steak met pastinaak puree en crumble van koek (v)
Dessert
keuze uit
Tiramisu trifle met amaretto parfait en slagroom
Chocolade brownie met crème brûléé-ijs en slagroom
Monchou met appel en kaneel, speculaas en karamel-ijs
Wij ontvangen u graag eerste of tweede kerstdag vanaf 17.00 uur. U kunt uw tafel vooraf reserveren via onderstaande contactgegevens. € 47,50 per persoon | 5-14 € 24,50 (speciaal menu) | 0-4 gratis